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洋菓子を作る職人の事をパティシエと言う。
そうそう、朝ドラの「 まれ 」で主人公の希が志した職業だ。

パティシエの中で、
チョコレートを専門に扱う職人の事をショコラティエと呼ぶのだそうだ。
ああ、なんて素敵な仕事だろうかと羨ましく思う。

たぶん、味見をしながらチョコレートを食べ放題だよショコラティエ。
僕がもしもショコラティエだったら、きっと間違いなく、
製品になったチョコレートの重さ以上の分量を味見しているだろうな・・・。

羨ましいな、パティシエ・・・。
憧れちゃうな、ショコラティエ・・・。

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「 食べる人を笑顔にしたいと願いながら働いています。 」
そう語るパティシエの人の想いは、僕ら かざり職 のそれと同じだ。

気付けばとても嬉しくシアワセになった。

誰かを笑顔に出来る職業である事の誇り。

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味見は出来ないのだけれど・・・。